Dans un grand bol, mélanger l’eau tiède avec la levure sèche. Ajouter le sucre et l’huile en mélangeant bien jusqu’à dissolution complète.
Ajoutez la farine petit à petit tout en continuant de mélanger, jusqu’à obtenir une pâte souple et homogène.
Ajoutez une pincée de sel à la pâte et mélangez à nouveau pour l’incorporer uniformément.
Couvrez le bol d’un linge propre et laissez reposer la pâte dans un endroit tiède pendant 15 minutes pour qu’elle lève.
Après le temps de repos, faites chauffer suffisamment d’huile dans une poêle profonde à feu moyen-vif pour faire frire les bouchées.
Avec les mains légèrement humidifiées, formez de petites portions de pâte et façonnez-les selon la forme souhaitée.
Une fois que l’huile est chaude, placez délicatement les bouchées de pâte dans la poêle et faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes à l’extérieur et bien cuites à l’intérieur, environ 3 à 4 minutes de chaque côté.
Retirez les bouchées de pâte frites de l’huile à l’aide d’une écumoire et déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excédent de gras.
Répétez le processus avec le reste de la pâte jusqu’à ce que vous ayez frit toutes les bouchées.
Servez les bouchées chaudes et savourez leur saveur irrésistible.
Conseils
Vous pouvez saupoudrer les bouchées de sucre glace ou de cannelle moulue avant de servir pour leur donner une touche de saveur supplémentaire.
Accompagnez les bouchées de votre sauce préférée, comme du chocolat fondu, du miel ou de la confiture, pour une expérience encore plus délicieuse.
Et c’est comme ça qu’il est facile de préparer ces bouchées irrésistibles ! J’espère que vous apprécierez partager ce délice fait maison avec vos proches et les surprendre par son incroyable saveur.
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