Les températures estivales élevées nécessitent des plats frais et rafraîchissants, à la fois faciles à préparer et satisfaisants à manger. Cette soupe de betterave et de concombre fait parfaitement l’affaire ! Son mélange de saveurs vives et fraîches et sa température fraîche en font un plat idéal pour vous garder au frais et nourri tout l’été. Dans cet article, nous explorerons comment préparer cette délicieuse soupe, ses bienfaits pour la santé et quelques suggestions de portions pour en tirer le meilleur parti.
Ingrédients
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