Je n’achète plus de mayonnaise en magasin, je la fais à la maison SANS œufs ni vinaigre en 1 minute : Merci à ma sœur pour la RECETTE !

Approche:
Râpez le concombre et l’oignon puis ajoutez-les dans le mixeur avec les autres ingrédients. Mélanger jusqu’à obtenir une masse lisse et peut être utilisé immédiatement.
Nous conservons au réfrigérateur.
Ajuster la mayonnaise selon l’entraîneur
Cette mayonnaise a un goût vraiment excellent et, en plus de la salade, elle convient également comme vinaigrette pour vos délices salés préférés.
Nous avons besoin:
2 cuillères à soupe de farine de lin
125 ml d’huile de coco (ou autre)
60 ml d’eau
2 cuillères à soupe de jus de citron
1,5 cuillères à soupe de moutarde
sel, poivre et sucre au goût
Approche:
Versez la farine de lin dans la casserole, ajoutez de l’eau et faites chauffer à feu doux. Nous obtiendrons une masse plus dense et nous saurons alors retirer le pot du feu.
Une fois la farine refroidie à température ambiante, ajoutez du sel, du poivre et du sucre au goût.
Mélanger au fouet et ajouter progressivement l’huile. Nous aurons une sauce onctueuse.
Ajoutez ensuite le jus de citron et la moutarde. À la fin, goûtez et ajoutez plus de sel ou de sucre, selon ce qui manque.