Remplissez la casserole d’eau ; la boîte de lait doit être complètement recouverte d’eau. Placez la casserole sur le feu.

Laissez l’eau bouillir et le lait doit également se réchauffer, presque bouillir, mais pas bouillir.

Retirez ensuite la boîte de lait de la casserole et laissez-la refroidir. Laissez-le simplement refroidir dans la cuisine.

Maintenant, nous ajoutons simplement le démarreur. Ce pourrait être de la crème sure ordinaire. Deux ou trois grosses cuillères suffisent pour un litre de lait.

Remuer, fermer le couvercle et laisser refroidir complètement.

Ensuite, filtrez la crème sure à l’aide d’une étamine. En conséquence, vous obtiendrez une délicieuse crème sure faite maison !

Vous ne pouvez pas en acheter un comme celui-ci dans un magasin maintenant. C’est semblable à ce que les grands-mères cuisinent dans les villages.