Je fais frire des escalopes de poisson avec des pommes de terre : elles « s’éparpillent » chaudes. J’ai fait frire du goberge et du maquereau : tous étaient bons.

Aujourd’hui, je souhaite partager avec vous une recette de délicieuses escalopes de pommes de terre et de poisson. Ils s’avèrent incroyablement aromatiques, juteux, avec une croûte dorée et fondent simplement dans la bouche. C’est une excellente combinaison de pommes de terre et de poisson, dont je vais vous dévoiler le secret.

Regardons les détails de la façon de cuisiner ces côtelettes.

Escalopes de poisson et pommes de terre : recette et ingrédients

1. Prenez le filet de poisson et passez-le dans un hachoir à viande. Nous utilisons un hachoir à viande ordinaire pour obtenir la consistance de viande hachée requise.

Subtilité n°1.

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