Réchauffez le plat et garnissez de persil frais haché, si vous préférez.
Conseils et variantes
Ces muffins peuvent être adaptés de diverses manières selon vos goûts. Pour changer la source de protéines, essayez plutôt d’utiliser des saucisses de dinde ou des saucisses végétariennes. Les épinards ou les courgettes sont d’excellents ajouts si vous essayez d’augmenter la teneur en légumes. Si vous le voulez plus piquant, ajoutez des jalapeños hachés ou une pincée de flocons de piment rouge. Pour un profil gustatif plus diversifié, les amateurs de fromage peuvent choisir, entre autres, le pepper jack et la mozzarella. Enfin, vous pouvez rendre le mélange d’œufs plus crémeux en utilisant une cuillerée de fromage cottage ou de ricotta.
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