quatre ou cinq côtelettes de longe de porc
1 oignon émincé
Trancher une tomate
1/4 tasse de sauce tomate
1/4 tasse de vinaigre noir.
un tiers de tasse de vinaigre de vin blanc
1 tasse de bouillon de bœuf
une cuillerée de cassonade
Ail écrasé et flocons de piment, si désiré,
Voici les étapes :
1. Disposez les côtelettes, l’oignon et les tranches de tomates dans une mijoteuse. (Recommandé mais pas obligatoire : saisissez toujours les côtelettes avant de les placer dans la mijoteuse pour un maximum de saveur.)
2. Mélangez la sauce tomate, la sauce Worcestershire, le vinaigre brun, le bouillon de bœuf, la cassonade, l’ail écrasé (si vous préférez) et les flocons de piment (si vous le souhaitez) dans un bol séparé.
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