J’ai appris à mariner des oignons dans les meilleurs kebabs du Caucase. Pour toute viande et plus encore. Sans vinaigre

Épluchez l’oignon et coupez-le en rondelles ou demi-anneaux.

Placer les oignons hachés dans un récipient adapté.

Dissoudre le sel et le sucre dans l’eau tiède, ajouter l’huile d’olive et presser le jus de citron.

Versez la marinade sur les oignons.

Laissez-le mariner pendant 1 à 2 heures.

Ensuite, égouttez la marinade, ajoutez des herbes fraîches à l’oignon – aneth ou persil.

Les oignons marinés sont prêts.

Cette fois, je l’ai préparé pour Lula Kebab.