Verser et fixer :
Versez le mélange de crème de pêche dans un plat de service ou dans des tasses individuelles.
Réfrigérer au moins 1 heure pour prendre.
Préparez la garniture aux pêches :
Tranche de pêche pour la garniture :
Tranchez la pêche restante pour la garniture.
Préparer le mélange d’agar :
Dans une petite casserole, mélanger le sucre, l’eau et l’agar agar.
Porter à ébullition en remuant jusqu’à ce que le sucre et l’agar agar se dissolvent.
Laissez refroidir légèrement, puis versez dessus la crème de pêche prise. Disposez dessus les tranches de pêches.
Froideur:
Réfrigérer:
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