Les graines de courge contiennent de grandes quantités de vitamines A, K et B3, mais aussi de l’acide linoléique, des acides gras oméga 6 et oméga 3. Les principaux bienfaits des graines de courge :
- ils sont recommandés aux personnes souffrant d’ostéoporose, grâce à leur teneur élevée en zinc, indispensable pour retarder la détérioration de la densité minérale osseuse,
- ils aident les personnes souffrant d’arthrite en réduisant l’inflammation,
- favoriser la santé de la prostate,
- réduire le risque de formation de calculs rénaux,
- ils aident à réduire le taux de mauvais cholestérol, étant riches en phytostérols,
- contiennent du L-tryptophane, un composé qui possède des propriétés antidépressives naturelles,
- ils favorisent la production de sérotonine, et nous aident à réduire les problèmes de sommeil et d’anxiété,
- peut être utile dans le traitement du syndrome du côlon irritable,
- ils ont des propriétés calmantes et laxatives.
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