GLACE À LA Pastèque

mai 18, 2024 par admin

Dans une casserole ajoutez le jus de pastèque, le sucre, le maïs, les morceaux de pastèque et faites cuire jusqu’à ébullition en remuant constamment. Faire bouillir à feu doux pendant environ 1 à 2 minutes.
Laissez le sirop refroidir et placez-le au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
Dans un bol mélangez la chantilly, ajoutez le sirop et quelques gouttes de colorant alimentaire.
Mélangez complètement avec un mixeur et laissez au congélateur pendant 2-3 heures.
Mélangez à nouveau à la spatule et au mixeur. Transférez le mélange dans le récipient en plastique et laissez-le au congélateur pendant 7 à 8 heures.
Servir avec des morceaux de pastèque.

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