Pour la gélatine de banane, mélanger tous les ingrédients et répartir le mélange dans 2 bols, pour un ajouter la moitié de la gélatine préalablement hydratée et verser dans un moule graissé. Réfrigérer jusqu’à ce que le mélange soit pris et réserver l’autre moitié du mélange.
Pour la gélatine noisette, mélanger tous les ingrédients et répartir le mélange dans 2 bols, pour un ajouter la moitié de la gélatine préalablement hydratée et verser sur la première couche de gélatine banane.
Une fois les premières couches de gélatine prises, ajoutez le reste de gélatine au mélange banane, mélangez et versez dans le moule. Réfrigérer jusqu’à ce que le mélange soit pris et répéter avec le reste du mélange de gélatine et de noisettes.
Démoulez la gélatine une fois qu’elle est complètement prise et décorez avec de la chantilly, de la banane, de la crème de noisette et des gaufrettes.
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