Gâteau Zabaglione : la recette du dessert froid délicieux et crémeux

Ajoutez maintenant la chantilly en l’incorporant par mouvements délicats de bas en haut pour ne pas la démonter 8.

Étape 8
Vous devrez obtenir une consistance veloutée et crémeuse, sans grumeaux 9.

Étape 9
Sortez le fond de biscuit du réfrigérateur, puis étalez la crème au lait de poule 10.

Étape 10
Nivelez-le bien. Remettre au réfrigérateur encore 3-4 heures 11.

Étape 11
Décorez la surface du gâteau au lait de poule avec 12 biscuits émiettés et servez.