- Pelez et coupez une pomme.
- Assaisonnez-les ensuite avec du jus de citron et de la cannelle.
- Coupez les autres pommes en dés et assaisonnez de la même manière.
- Fouettez les blancs d’œufs. Et fouettez les jaunes d’œufs avec la cassonade.
- Ajoutez le zeste de citron, l’huile et l’eau.
- Incorporez maintenant la farine et la levure chimique petit à petit.
- Incorporer les blancs d’œufs battus et les pommes coupées en dés.
- Versez la pâte dans un moule huilé et beurré.
- Décorez le dessus avec les tranches de pommes d’avant et le sucre en poudre.
- Cuire au four à 180° pendant 45-50 minutes.
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