340 g de farine complète
200 g de sucre
250 g de yaourt
150 g d’huile de tournesol
3 œufs
Un demi citron (bio)
1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cuillère à café d’essence de vanille)
1 sachet de levure chimique
Préparation
Comment faire un gâteau au citron et au yaourt avec de la farine complète ?
Versez tous les ingrédients dans le bol du mixeur, un à un, en ajoutant la levure en dernier.
Mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Transférez la pâte dans un moule de 24 à 26 cm beurré et fariné.
Cuire le gâteau à 170°C en mode ventilé.
Faites le test du cure-dent avant de sortir du four.
Servir le gâteau au citron et au yaourt complet.
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