Gâteau étagé aux pommes et à la cannelle.

Cuire à 170°C (340°F).
Beurrer un moule à cake avec du beurre ou de l’huile.
Attention :
Dans un grand bol, battre les 3 œufs avec une prise de sel au batteur jusqu’à obtenir une mousse.
Ajoutez progressivement 135 g de sucre et continuez de battre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajoutez 1/3 cuillère à café d’extrait de vanille, 135 g de lait et 70 ml d’huile au mélange d’œufs. Bien mélanger.
Mélanger les ingrédients secs :
Dans un bol à part, mélanger 15 g de levure chimique avec 300 g de farine.
Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange humide et remuez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Je ne vois aucun changement.
Assemblez le gâteau :

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