Ce gâteau éponge classique est une base légère, moelleuse et polyvalente pour de nombreux desserts. Parfait pour les gâteaux à étages, les friandises simples à l’heure du thé ou un délicieux dessert à lui seul, cette recette de gâteau éponge deviendra certainement un incontournable de votre répertoire de pâtisserie. La recette met l’accent sur l’importance de peser les ingrédients pour obtenir les meilleurs résultats, garantissant ainsi un gâteau toujours délicieux à chaque fois.
Temps de préparation
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 30-35 minutes
- Durée totale : 50 minutes
Ingrédients
- 200 g (4 œufs) Oeufs
- 140 g (1 tasse + 1 cuillère à soupe) de sucre granulé
- 130 g (1 tasse + 2 cuillères à soupe) de farine à gâteau
- 20 g (4 cuillères à café) de lait
- 40 g (2 ⅔ cuillères à soupe) d’huile
- ¼ cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
Directions
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