• Préchauffez votre four à 325°F (165°C).
• Mélangez des miettes de cracker graham, du beurre fondu et du sucre granulé dans un bol. Appuyez sur le fond d’une poêle à ressort de 9 pouces pour former une couche uniforme.
• Battez le fromage à la crème ramolli dans un bol séparé jusqu’à ce qu’il soit lisse. Ajoutez le chocolat blanc fondu, le sucre en granulés et l’extrait de vanille, en mélangeant jusqu’à ce que ce soit
• Ajoutez les œufs un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout. Plier doucement dans des fraises coupées en dés.
• Versez le remplissage sur la croûte, en l’étalant uniformément. Cuire pendant environ 45-50 minutes.
• Éteignez le four et laissez le cheesecake refroidir graduellement à l’intérieur pendant environ une heure.
• Réfrigérez pendant au moins 4 heures ou pendant la nuit. Haut de fraises tranchées et chocolat blanc fondu avant de servir.
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