Gâteau au fromage blanc sur plateau, le meilleur que j’ai jamais cuisiné !

Ingrédients

Pour la base :
150 g de beurre ou de margarine
150 g de sucre
2 œufs
320 g de farine
2 cuillères à café de levure chimique

Pour le topping :
180 g de sucre
2 œufs
4 jaunes d’œufs
2 cuillères à soupe de jus de citron
¾ litre de lait
2 paquets de poudre de pudding (vanille)
1 kg de fromage blanc1 kg de fromage blanc a>
320 ml d’huile