- Il suffit de graisser un moule à cake (beignet, couronne, boîte…), de le placer au froid et de préchauffer le four à 180°C chaleur sole/haute.
- Battez ensuite les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange épais et crémeux et ajoutez l’huile, le jus et le zeste d’orange.
- Mélangez maintenant la farine avec la levure et ajoutez rapidement. Versez dans le moule puis enfournez dans un four préchauffé pendant environ 45 minutes.
- Laissez-le refroidir dans le moule pendant 15 minutes puis démoulez-le sur une grille.
Astuce : si vous souhaitez qu’il absorbe un peu vous pouvez le recouvrir de glaçage pendant qu’il est encore chaud, sinon laissez-le refroidir d’abord.
Bien entendu, vous pouvez également utiliser un autre glaçage (par exemple du glaçage).
Astuce 2 : vous pouvez également préparer ce gâteau au mixeur
Bon appétit !
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