- Mélangez les blancs d’œufs avec le sucre, l’eau et l’huile de graines.
- Ajouter la farine et bien mélanger en évitant les grumeaux.
- Formez des cercles sur du papier sulfurisé puis retournez-le, cela vous aidera à former des cercles parfaits.
- Versez la pâte sur le papier sulfurisé et réalisez des disques avec pas trop de pâte.
- Cuire en mode statique à 180 ºC pendant 7 à 9 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Déroulez les disques et retournez-les. Ajoutez le ticket sur chacun.
- Pliez en deux, puis à l’aide d’une coupelle joignez les bords créant l’effet. en forme de dôme typique des biscuits de fortune.
- Laissez-le refroidir dans un moule à muffins pour qu’il ne s’ouvre pas et quand il sera dur et croustillant servez !
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