Ce dessert est aussi l’occasion de sublimer des pommes un peu oubliées dans la corbeille à fruits. Que vous utilisiez des Golden pour leur douceur ou des Reines des reinettes pour leur légère acidité, elles se marieront à merveille à l’appareil à flan vanillé. Et pour une touche plus automnale, une pincée de cannelle vient relever l’ensemble avec finesse.
Autre atout non négligeable : ce flan est sans pâte, donc très rapide à préparer. En une dizaine de minutes, il est prêt à être enfourné. C’est la recette parfaite pour un goûter improvisé, un dessert du dimanche ou même un petit-déjeuner gourmand et nourrissant.
Vous l’aurez compris, ce flan aux pommes et yaourt a tout pour plaire : une liste d’ingrédients simple, un minimum d’effort, et un résultat toujours apprécié. Il ne reste plus qu’à suivre les étapes pas à pas pour le réussir à coup sûr !
🧾 Ingrédients (pour 6 à 8 parts)
- 3 pommes moyennes (type Golden ou Reine des reinettes)
- 2 yaourts nature (250 g au total)
- 3 œufs
- 80 g de sucre
- 60 g de farine
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de cannelle (facultatif mais conseillé pour une touche chaleureuse)
- 1/2 sachet de levure chimique
- Beurre ou huile pour graisser le moule
🥣 Préparation du Flan aux Pommes et Yaourt
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