Feuilles de thé – c’est merveilleusement rapide !

1. Portez d’abord le sucre et l’eau à ébullition et laissez mijoter environ 2 minutes (sucre raffiné).
2. Découpez ensuite la pâte feuilletée à votre guise, si vous devez le faire rapidement, divisez-la simplement en deux, ou en version ovale classique, où elles sont vraiment les plus belles ici.
3. Badigeonnez maintenant de sucre raffiné, puis saupoudrez abondamment de sucre.
4. Ensuite, faites cuire au four à 180° pendant environ 15 minutes (veuillez noter que chaque four cuit différemment).
   Les particules doivent être légèrement dorées sur le dessus, puis laissez-les refroidir sur la plaque.
5. Mélangez ensuite la crème du paradis avec la crème et étalez la crème finement sur la face lisse (c’est à dire le fond) des morceaux de pâte feuilletée.
6. Enfin, tartinez avec le glaçage au chocolat.

Astuce : cela fonctionne mieux si vous plongez les particules à l’envers dans le glaçage.