Farine + eau bouillante ! Je ne me lasse jamais de les cuisiner. Vous n’avez jamais vu une pâte comme celle-ci !

1. Étirer la pâte :
   • Divisez la pâte en petites portions et étalez chacune en un cercle d’environ 10 cm de diamètre.
2. Remplissez les mini gâteaux :
   • Placer une partie de la garniture à la viande au centre de chaque cercle de pâte.
   • Replier les bords de la pâte sur la garniture en laissant le centre ouvert.

Option 1 : Cuire :

1. Cuire:
   • Préchauffer le four à 180°C (350°F).
   • Disposez les mini cakes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
   • Cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.

Option 2 : Frire :

1. Frire:
   • Faites chauffer beaucoup d’huile végétale dans une poêle profonde à feu moyen-vif.
   • Faites frire les mini tartes par lots, 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
   • Disposez les tartelettes frites sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.

Ces mini tartelettes sont parfaites pour servir en entrée, en plat principal ou même pour emporter en pique-nique. Sa pâte moelleuse et sa garniture juteuse inciteront tout le monde à en redemander.