Pâte feuilletée rectangulaire
1 rouleau
Jambon cuit en petits cubes
150 grammes
Emmental en petits cubes
150 grammes
jaune d’œuf
1
Lait
1 cuillère à soupe
sel
autant que nécessaire
Les raviolis farcis au jambon et au fromage sont des délices salés délicieux et gourmands à déguster en famille ou entre amis. La recette est très simple et rapide à réaliser ; il vous faudra juste un rouleau de pâte feuilletée prêt au réfrigérateur, réaliser quelques rectangles et les farcir de cubes d’Emmental et de jambon cuit ; une fois enfermés dans une boulette et badigeonnés d’un jaune d’œuf battu, il faut les cuire au four quelques minutes. Le résultat sera une collation au cœur filandreux et irrésistible , parfaite à offrir à vos invités en apéritif lors d’un dîner spécial ou d’un buffet de fête. Découvrons donc comment préparer les raviolis farcis au jambon et au fromage en suivant notre recette étape par étape.
Comment faire des raviolis farcis au jambon et au fromage
Coupez le fromage (1) puis le jambon cuit en petits cubes.
Étalez la pâte feuilletée et formez-en des rectangles avec l’emporte-pièce (2).
Étalez quelques cubes de fromage et de jambon cuit sur chaque rectangle de pâte feuilletée (3).
Pliez les 4 coins de la pâte feuilletée vers le centre et donnez à chaque rectangle la forme de la boulette (4).
Dans un bol, battez le jaune d’œuf avec le lait et une pincée de sel (5).
Badigeonnez les raviolis avec le jaune d’oeuf battu (6) et faites-les cuire au four statique à 180°C pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Une fois dorées, sortez vos dumplings du four et servez-les chaudes ou à température ambiante (7).
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