3. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen pendant la cuisson du riz. Mettez l’ail, le poivron et l’oignon. Après environ 5 minutes de sauté, les légumes doivent être ramollis.
Quatrièmement, faites cuire les crevettes pendant environ trois minutes ou jusqu’à ce qu’elles commencent à peine à devenir roses. Sortir du four.
5. Dans une grande bassine, mélangez le riz, les crevettes, les légumes, la crème sure, la crème de champignons, la saveur Old Bay, le paprika, le sel et le poivre noir. Ajoutez le fromage cheddar râpé et mélangez bien. Mélangez simplement le tout.
Répartissez uniformément le mélange dans le plat allant au four que vous venez de préparer. 6.
7. Après 25 à 30 minutes de préchauffage du four, la cocotte doit bouillonner et avoir un dessus légèrement doré.
Étape 8 : Sortez-le du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de le couper et de le servir. Si vous le souhaitez, vous pouvez compléter avec du persil frais haché.
Modifications et astuces
Remplacez les crevettes par du poulet ou de la dinde cuits en dés pour un autre choix de protéines. Pour plus de nutrition et de goût, essayez d’ajouter des légumes supplémentaires comme des pois, du céleri ou des champignons. Pour ajouter un peu de piquant, vous pouvez soit pincer du poivre de Cayenne, soit couper des jalapeños en dés. Enfin, l’utilisation d’une combinaison de fromages, comme le pepper jack et le Monterey jack, peut donner au plat un goût unique.
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