Délices simples : Pain plat aux épinards et aux oignons verts

Notre pain plat commence avec 550 grammes (ou 4,5 tasses) de farine, qui donne structure et texture à la pâte et lui permet de lever et de se dilater lors de la cuisson. Une texture moelleuse et un profil de saveur équilibré sont le résultat de la combinaison de farine de blé entier avec de la farine tout usage.