Couper la pâte en carrés de 2×2 cm. Étaler les blancs sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Cuire les biscuits au four à 180 degrés pendant environ 15-20 minutes.
Les biscuits sont croustillants et moelleux et, si vous le souhaitez, vous pouvez les saupoudrer de cannelle pour plus de saveur avant la cuisson.
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