Les germes de soja sont un ajout polyvalent et nutritif à votre répertoire culinaire. Ils sont courants dans les salades, les sautés et les sandwichs, offrant une saveur croquante et saine. Bien que vous puissiez facilement les acheter à l’épicerie, cultiver des germes de soja à la maison à partir de bouteilles en plastique est un moyen accessible et satisfaisant d’assurer un approvisionnement frais en ces légumes verts nutritifs.
Matériel dont vous aurez besoin :
- Haricots verts (les haricots mungo sont idéaux pour la germination).
- Eau chaude
- Trois grandes bouteilles en plastique (au moins 5 litres chacune).
- Une bouteille plus petite pour faciliter la distribution des graines.
- Une perceuse ou un objet pointu pour faire des trous dans les bouchons des bouteilles.
- Les serviettes
- Un couteau ou des ciseaux pour couper les bouteilles.
Le guide étape par étape :
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