Les croquettes de courgettes et de pommes de terre sont un plat savoureux et polyvalent, parfait comme apéritif ou comme accompagnement. Voici la recette pour les préparer facilement :
Ingrédients:
- 2 courgettes moyennes
- 2 pommes de terre moyennes
- 1 oeuf
- 50g de fromage râpé (parmesan ou parmesan)
- 50g de chapelure (plus un peu pour la panure)
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive extra vierge pour la friture
Instructions:
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