Préparation de la sauce :
Dans un bol, mélangez la sauce tomate avec des herbes italiennes, un peu de sel, du poivre et éventuellement des flocons de piment.
Préparation du pain :
Étalez une fine couche de sauce tomate sur 4 tranches de pain de mie.
Disposez une tranche de jambon sur chaque tranche de pain recouverte de sauce tomate.
Ajout des garnitures :
Saupoudrez de mozzarella râpée et d’origan séché.
Ajoutez les poivrons, oignons ou champignons sautés si désiré.
Recouvrez avec les tranches de pain de mie restantes pour former des sandwichs.
Cuisson :
Faites chauffer une poêle ou une plaque de cuisson à feu moyen et ajoutez un peu de beurre.
Une fois le beurre fondu, placez les croques monsieur dans la poêle.
Faites cuire à feu moyen pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants, et que le fromage soit fondu. Vous pouvez appuyer légèrement sur les sandwichs avec une spatule pour les aplatir et favoriser la cuisson.
Finitions et service :
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