Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 400°F (200°C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Préparez la courge : placez les moitiés de courge poivrée, côté coupé vers le haut, sur la plaque à pâtisserie préparée.
Préparez le beurre d’érable : Dans un petit bol, mélangez le beurre fondu, le sirop d’érable, la cannelle et une pincée de sel.
Remplissez la courge : Badigeonnez l’intérieur de chaque moitié de courge avec le mélange de beurre d’érable. Saupoudrer les pacanes hachées dans chaque moitié de courge, en les divisant uniformément.
Rôtir : Rôtir la courge au four préchauffé pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce que la courge soit tendre et que les pacanes soient grillées.
Servir : Retirer du four et laisser refroidir légèrement avant de servir. Savourez les saveurs chaleureuses, sucrées et de noisette de ce plat douillet !
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