Coupez l’oignon dans un bocal, ajoutez une épice et recouvrez de miel : les sirops de la pharmacie peuvent se cacher !

Coupez l’oignon en petits dés.
Remplissez un bocal en verre d’une quantité suffisante d’oignon pour le remplir à moitié.
Saupoudrez une demi-cuillère à café de poivre noir moulu sur les oignons.

Ajoutez une nouvelle couche d’oignons, puis une nouvelle couche de poivre, en alternant jusqu’à ce que le bocal soit rempli.
Versez doucement le miel liquide sur les couches d’oignon jusqu’à ce qu’elles soient couvertes.
Fermez hermétiquement le bocal et laissez reposer pendant au moins 10 heures dans un endroit frais, à l’abri de la lumière directe du soleil.
Autre Recette : L’Élixir d’Oignon aux Feuilles de Laurier

Ingrédients :

1/2 kg d’oignons
2 dl d’eau
3 à 4 feuilles de laurier
250 g de miel
Instructions :