- Pour commencer, coupez les aubergines en tranches épaisses.
- Remplissez-les de jambon et de fromage.
- Enduisez les aubergines de farine, puis les œufs battus ensuite. chapelure.
- Placer dans une plaque recouverte de papier sulfurisé au fond.
- Cuire au four à 180° pendant 40-45 minutes.
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