Battre le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à ce qu’il soit pâle et mousseux. Ajouter ½ d’œuf et l’huile végétale. Travaillez le mélange avec un batteur à main jusqu’à consistance lisse, puis ajoutez la farine et la levure chimique.
Fouetter le cacao en poudre avec 60 ml d’huile végétale.
Coupez la pâte en trois et colorez un tiers avec le mélange de cacao.
Coupez une boule de pâte au cacao et une boule de pâte non teinte en 5 morceaux, roulez chacune en un rouleau.
Tapisser des bandes de pâte au cacao avec des bandes régulières pour former une couche rayée.
Formez une bûche avec un reste de boule de pâte non teinte.
Placez la bûche sur la couche rayée et roulez en appuyant légèrement.
Laissez le rouleau refroidir pendant 30 minutes, puis coupez la bûche en biscuits individuels.
Cuire au four à 190C/375F pendant 20 minutes.
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