Les produits chimiques puissants contenus dans l’ail cru peuvent irriter le tube digestif, entraînant des symptômes tels que des gaz, des ballonnements ou une indigestion chez ceux dont le système n’y est pas habitué.
L’ail a un parfum fort qui peut persister sur la transpiration et la respiration, ce qui peut être un problème à proximité ou lors de rencontres sociales.
Dans des cas très inhabituels, certaines personnes peuvent avoir une réaction allergique à l’ail, qui peut se manifester par une éruption cutanée ou des difficultés respiratoires.
Conseils pour utiliser l’ail cru sans causer de dommages
Voici quelques points à garder à l’esprit si vous souhaitez bénéficier des avantages de l’ail cru sans ses inconvénients :
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