Comment conserver l’ail pour qu’il ne se dessèche pas

Mais saviez-vous qu’il existe un moyen de le stocker pour qu’il reste en parfait état pendant un an ou même plus ? Voyons les étapes nécessaires pour cela. Tout d’abord, vous devez vous assurer que l’article est complètement propre et exempt de saleté. Ensuite, vous devez l’enduire d’un mastic ou d’une cire spéciale. Cela aidera à éloigner l’humidité et l’oxygène de l’objet, évitant ainsi la détérioration. De plus, vous devez le conserver dans un endroit frais et sombre, à l’abri de la lumière directe du soleil. Enfin, vérifiez de temps en temps que l’article est toujours en parfait état. En suivant ces étapes, vous pouvez être sûr que l’article sera conservé en parfait état pendant un an ou plus.

Cependant, il existe une méthode plus simple que nous pouvons appliquer aujourd’hui, et nous l’expliquerons ci-dessous.

Comment conserver l’ail pour qu’il dure un an ou plus

Les cuisiniers expérimentés seront familiers avec cette technique de conservation de l’ail. Commencez par faire tremper une demi-livre de gousses d’ail dans de l’eau chaude pendant environ une heure. Une fois sèche, la peau se décollera facilement grâce à l’effet adoucissant de l’eau. Placez vos dents dans un bocal en verre désinfecté et ajoutez deux cuillères à soupe de gros sel ou de gros sel (environ 30 grammes). Pour aider à conserver l’ail, terminez en versant quelques cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme ou de vinaigre de vin