La cuisson commence par la garniture. Aujourd’hui, je fais revenir du chou, des poireaux et des carottes dans une poêle.
Je passe ensuite à la préparation de la pâte : dans un bol, mélangez soigneusement les œufs avec la crème sure, ajoutez le fromage finement râpé, un peu de farine, salez et poivrez au goût. Je mélange bien le tout et la pâte est prête.
Étalez iformément la garniture refroidie sur une feuille de lavash.
Ensuite, j’enroule soigneusement le lavash fourré et je le coupe en petits morceaux.
Je trempe chaque morceau dans la pâte préparée.
Faites-les frire des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Il s’avère si savoureux qu’il n’est en rien inférieur aux tartes faites maison !
Essayez de cuisiner ce plat et laissez-le vous apporter joie et plaisir !
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