Qui a dit que les légumes ne pouvaient pas être la star de la table ? Cette cocotte de légumes nutritive et délicieuse regorge de légumes vibrants et garnie de fromage mozzarella fondant, ce qui en fait un succès auprès des enfants et des adultes. C’est le plat parfait pour les soirées où vous avez besoin de quelque chose à la fois réconfortant et simple à préparer.
Ingrédients
- 6 œufs de poule
- 30 ml d’huile végétale (plus un peu pour graisser)
- 30 ml de lait
- 80g de farine
- 5g de levure chimique
- 1 tige de poireau , hachée finement
- 1 carotte , râpée
- 1 poivron cru , coupé en dés
- 3 pommes de terre , râpées
- 50 g d’épinards hachés
- 100 g de fromage mozzarella à pâte dure , râpé
- Sel , au goût
- Poivre noir moulu , au goût
- Origan moulu séché , au goût
- Paprika doux moulu séché , au goût
Instructions
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