- Garniture : mélanger la ricotta avec le sucre.
- Base : dans un bol ajouter le beurre, puis le sucre.
- Ajoutez également la farine, les blancs d’œufs et mélangez bien.
- Disposez la pâte sur des feuilles de papier sulfurisé formant des disques.
- Cuire au four à 170° pendant 6-7 minutes.
- Rouler et remplir avec la garniture.
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