Assaisonnement : Ajoutez les morceaux de bacon, de l’eau si nécessaire, le sel, le poivre, la poudre d’oignon, la poudre d’ail et le paprika. Mélangez bien.
Cuisson finale : Réduisez le feu et laissez mijoter quelques minutes jusqu’à évaporation du liquide, en remuant de temps en temps.
Ajustement des saveurs : Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Conseils Supplémentaires
Les carottes ajoutées apportent une touche de douceur et de couleur. Coupez-les en fines rondelles ou en julienne pour une meilleure intégration.
Pour une variante végétarienne, remplacez le bacon par des champignons ou du tofu fumé.
Ce plat peut être conservé au réfrigérateur pendant quelques jours et est souvent meilleur réchauffé, permettant aux saveurs de se mélanger davantage.
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