Chips d’aubergines panées : un accompagnement savoureux avec une saveur pleine

Ingrédients:

• 2 aubergines
• 60 g de chapelure
• 50 g de fromage râpé
• Ail émincé
• Huile d’olive
• 400 ml de lait
• Farine 00 au goût
• 2 œufs

Procédure: