- Base : Mixez les biscuits et mélangez avec le beurre fondu. Écrasez le mélange sur le fond et placez au réfrigérateur.
- Crème : Mettez la gélatine dans l’eau. Mélangez sur le feu la purée avec le sucre, puis ajoutez la gélatine et faites fondre. Mélangez le fromage à tartiner avec la purée puis ajoutez la chantilly.
- Versez la crème sur le fond et nivelez bien. Réfrigérer.
- Gelée : Mélangez la purée avec le sucre, puis ajoutez le jus de citron. Pressez ensuite bien la gelée et ajoutez-la au reste.
- Versez sur le cheesecake et mettez au réfrigérateur.
- Décorez de fraises et goûtez.
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