Cheesecake aux baies : la recette d’un délicieux dessert que tout le monde va adorer

Mélangez le fromage, le sucre, la vanille, le yaourt, le beurre, la fécule de maïs, les œufs et le zeste de citron dans un grand bol.
Enfournez à 150° pendant 1 heure et 20 minutes.
Réfrigérer toute la nuit.
Hydratez la gélatine dans l’eau et laissez reposer 7 à 10 minutes.
Versez les baies dans une casserole. Ajoutez ensuite l’eau, le sucre et le jus de citron.
Portez à ébullition puis ajoutez la gélatine hydratée et remuez bien.
Versez ce mélange sur le cheesecake.
Réfrigérer pendant au moins 2 heures.

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