Cheesecake au miel : super moelleux et délicieux !

juillet 9, 2024 par admin

Préchauffer le four à 170°C/340°F.
Dans un grand bol, fouettez le beurre mou avec le sucre en poudre et la vanille jusqu’à ce que la crème soit pâle et mousseuse. Ajoutez les jaunes d’œufs et mélangez à nouveau.
Combinez la base de beurre avec le fromage à la crème et mélangez le tout jusqu’à ce qu’il soit complètement incorporé.
Dans un autre bol, fouetter la farine avec la levure chimique et la fécule de maïs.
Fouetter séparément les blancs d’œufs avec le jus de citron jusqu’à ce qu’ils soient fermes.
Mélanger les ingrédients secs au mélange de beurre et de fromage à la crème. Incorporer les blancs d’œufs battus.
Versez la pâte dans un plat allant au four de 16 cm et enfournez pour 40 minutes.
Laissez le cheesecake refroidir complètement avant de le trancher.

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