Cheesecake au miel : super moelleux et délicieux !

INGRÉDIENTS
3 œufs, séparés
125 g (½ tasse) de beurre ramolli
125 g (½ tasse) de sucre en poudre
15 ml (1 cuillère à soupe) de jus de citron
3g (1 cuillère à café) de vanille en poudre
65 g (½ tasse) de farine tout usage
7 g (1 cuillère à soupe) de fécule de maïs
3 g (½ cuillère à café) de levure chimique
500 g (2 tasses) de fromage à la crème

MÉTHODE