300 ml (1,25 tasse) de crème fouettée
230 g (2,3 tasses) de chocolat noir
Décor:
50 g (0,5 tasse) de chocolat râpé pour saupoudrer
MÉTHODE
Préparez un biscuit à partir de biscuits Oreo émiettés et de beurre fondu, puis versez dans un moule recouvert de papier sulfurisé et enfournez à 160 degrés pendant 10 minutes. Pendant ce temps, préparez la crème.
Incorporer le fromage à la crème, comme la cassonade et la cassonade. Ajoutez ensuite le chocolat fondu et remuez le tout. Ajoutez l’œuf et le jaune un à un au mélange et mélangez. Enfin, ajoutez l’extrait de vanille.
Versez le mélange sur les biscuits et enfournez à 160 degrés pendant 60 minutes.
Lorsque le gâteau est cuit, laissez-le refroidir à température ambiante, démoulez le gâteau et versez le glaçage dessus. Préparez le glaçage en portant la chantilly à ébullition, mettez le chocolat dans la chantilly chaude et mélangez.
Laissez le gâteau au réfrigérateur pendant 60 minutes.
Saupoudrer le chocolat râpé sur le gâteau.
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