Cuire au four pendant 55-60 minutes, ou jusqu’à ce que le centre soit pris et que le dessus soit légèrement doré. Éteignez le four et laissez le cheesecake refroidir dans le four avec la porte légèrement ouverte pendant environ une heure.
Réfrigérer le cheesecake pendant au moins 4 heures, de préférence toute la nuit, avant de le servir.
Avant de servir, décorez avec de la sauce aux framboises supplémentaire et des framboises fraîches.
Préparation : 25 minutes | Cuisson : 60 minutes | Temps total : 5 heures (y compris le temps de réfrigération)
Kcal : 450 kcal | Portions : 12 portions
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