120 g (2/3 tasse) de chocolat noir
120 ml (1/2 tasse) de crème fouettée
5g (1 cuillère à café) de beurre
Noisettes hachées
MÉTHODE
Retirez la crème des Oreos. Mettez-les dans un robot culinaire et broyez-les. Mettez les biscuits au cacao dans un bol et ajoutez le beurre fondu. Mélangez et versez dans un moule à charnière. Pressez-le et placez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Dans un bol, mettez le fromage à la crème et mélangez-le pour le ramollir.
Ajouter le sucre et mélanger. Ajouter la chantilly mi-mélangée. Mélangez et répartissez dans trois bols. Mettez le chocolat noir fondu dans le premier bol et mélangez. Versez-le dans le moule et placez-le au congélateur pendant 30 minutes. Répétez le processus avec du chocolat au lait et du chocolat blanc. Laissez le gâteau au congélateur pendant 2 heures.
Dans un bol mettez le chocolat noir. Versez dessus la crème fouettée chaude et mélangez. Ajouter le beurre et mélanger jusqu’à ce qu’il soit fondu.
Sortez le gâteau du moule et placez-le sur une grille. Versez la ganache sur tout le gâteau et décorez-le de noisettes. Couper et servir.
ADVERTISEMENT