C’est un chef espagnol qui m’a appris cette astuce La viande fond dans la bouche comme du beurre.

Préparation et ingrédients :
Blanc de poulet 3 pièces
Oignon 1 pièce
Persil.
Poivron vert 1 pièce
Poivron rouge 1 pièce
2 gousses d’ail.
Sel 1 cuillère à café.
Poivre moulu.
Paprika.
Herbes de Provence.
1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
Mozzarella 100 g.
Pour la farce :
4 pommes de terre
Fromage cheddar râpé (50 g).
Sel.
Poivre noir.
Pour la sauce béchamel :

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